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什么是鱼粉?鱼的加工方法如何?在饲料中加入

作者: 鱼粉饲料 时间:2021-11-14 来源:什么是鱼粉
摘要:以一种或几种鱼为原料,经过去油。脱水。将鱼磨成高蛋白饲料原料粉碎加工。尽管目前鱼粉在动物蛋白中仍然是重要的添加动物蛋白饲料,但我国饲料界一直在研究低与无鱼粉日粮,...

以一种或几种鱼为原料,经过去油。脱水。将鱼磨成高蛋白饲料原料粉碎加工。尽管目前鱼粉在动物蛋白中仍然是重要的添加动物蛋白饲料,但我国饲料界一直在研究低与无鱼粉日粮,发酵豆粕是目前最佳的替代产品。
 
鱼中含有未知的促进生长因子,该物质尚未经过纯化,能促进动物的生长和发育。鱼类饲料主要用在猪、鸡、牛等动物饲料中,这类饲料必须含有优质蛋白,特别是在幼年时期。由于处于生长期的幼年,需要蛋白质和氨基酸组成的比例较高,鱼粉作为动物性蛋白,其中氨基酸的含量与动物需要的氨基酸最为相近。
 
用来饲料是鱼类、蟹类、虾类等水产动物饲料中的主要原料。在水产动物中,鱼粉所需氨基酸的比例最接近,添加鱼粉能使水产动物生长更快。皮毛动物的饲料主要用来喂养一些皮毛动物,如狐.貉等,皮毛动物多为食肉动物,生长中对蛋白质需求较大,以优质鱼粉为蛋白原料是这些动物饲料的首选。

什么是鱼粉?鱼的加工方法如何?在饲料中加入鱼粉的作用是什么?
 
鱼加工过程中,大部分都是煮、压、干、磨、包等加工工序完成。鱼精制工艺原理较简单,但因原料的鲜度、加工设备、加工经验的不同,所生产的鱼粉质量差异较大。鱼在煮鱼时,会使蛋白质凝固,大量的水和油脂会跑出来,然后把煮好的鱼肉送入带孔的管子中挤压,然后挤出鱼汁中的油和水分就会被挤出,剩下的结块就会从压气机后面出来。将鱼汁与油脂和水混合后分离,生产鱼油和鱼水。将鱼的水用管道送回机器,加入肉块烘干,制成全鱼粉。鱼的干燥方法有两种,即直接干燥和间接干燥。直接烘烤对鱼粉的质量有较大的影响,可以采用蒸汽间接或低温真空干燥。把干鱼骨磨成粉末,再加入鱼粉包装。
 
鱼蛋白含量高达60%以上,用于猪、鸡等动物饲料,这类饲料要求优质蛋白含量高,特别是在小猪和鸡中。由于处于生长期的幼年,需要蛋白质和氨基酸组成的比例较高,鱼粉作为动物蛋白,其中氨基酸的含量与动物需要的氨基酸最为相近,可以补充鸡苗生长所需要的氨基酸,另外鱼粉中含有足量的钙磷等元素,可以促进鸡的生长。鱼粉末有一种特殊的香味,可以提高鸡的食欲。
 
生辣油粉富含粗蛋白质.脂肪.糖类.维生素B1.B2及多种必需氨基酸;用一星期左右蛋清而粘稠;鸡蛋脂肪含量高,蛋黄大,口感好.营养丰富。红椒粉.辣椒粉等饲料原料经粪肠球菌.枯草芽杆菌.嗜酸乳杆菌.酿酒酵母.丁酸梭菌等微生物发酵后,能产生许多消化酶.氨基酸.矿物质元素等产物有利于动物肌体吸收利用,改善饲料利用率,增强免疫能力,有利于动物的健康。
 
对多种细菌和霉菌具有杀灭和抑制作用,能促进畜禽气血循环,预防常见病,增加肠道正常菌群,降低肠炎发病率。增进食欲.消炎杀菌.净化肠道,增强免疫系统,增强抗应激及抗病能力,富含多种维生素、矿物质,绿色天然,无任何毒副作用。它能有效地调节蛋禽肠道微生态环境,抑制有害菌的生长,改善肠道消化系统,促进营养素吸收,提高饲料利用率。
 

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